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自家製甘酒アイス作り


日本に帰国したら必ず飲んでいる甘酒。

はじめは市販の甘酒を購入していたのですが、麹から手作り甘酒を作るようになりました。

作ってみると意外と簡単。

炊飯器に麹とお湯を入れて温度管理をして放っておけば完成です。


アイスも昔から大好きなので、甘酒でアイスを作ったら美味し過ぎてハマってしまいました。

黒胡麻と抹茶味は自分で濃さを調節して、いつも濃厚にしています。

私はアレンジで豆乳も混ぜてタンパク質をプラス。

栄養もあって美味しくって文句なしのアイスです。


身体を冷やすのは良くないと知っていますが、美味し過ぎていつもついつい食べ過ぎてしまいます。