翼果楼で長浜名物「鯖そうめん」

地元の長浜名物「鯖そうめん」。

実家で母が作ってくれた鯖そうめんは食べたことがありますが、お店で食べたことがなかったので初めてお昼に伺ってきました。

鯖そうめんの特徴はお汁がない。

煮込んだ鯖と一緒にお汁なしのそうめんを頂きます。