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日本人シェフのパリビストロ / Les Enfants Rouges


パリ3区、マレのフレンチ

Les Enfants Rouges

日本人シェフが作る

クラシックなフレンチが頂けると聞き

同僚と一緒にランチに来ました。

お昼は12時オープンで一番のりでしたが

人気ですぐにほぼ満席に。

テーブルに飾られたお花が可愛い。

メニューはフランス語でしたが

日本人のウエイターの方が

丁寧に日本語で説明してくれました。

お客さんにも日本人の方がちらほら。

フランス語がわからない方でも

安心してお食事に行けそうです。

メニューはEntrée + Plat + Dessert 40euros

まずはじめにpetit amuse

サツマイモのムースにカカオが乗って

ちょっとデザートっぽい感じ。

Entree

Maquereau de Bretagne mi-cuit, salade de PDT, boulgour et algues, sauce de vin blanc au mont d'or et kumquat

前菜は半生の鯖とポテトサラダ、ブルグルと海藻、モンドールの白ワインソースとキンカン

丁寧な味付けでとっても美味しい!

鯖の半生加減が絶妙でした。

同僚がオーダーしたカリフラワーのクリームスープも

見た目も綺麗で美味しそうでした。

Plat

Cocotte de joues de bœuf braisées au vin rouge, gratin de macaroni au comté et marrons

メインは牛頬肉の煮込みにしましたが

はじめにマカロニのお皿だけ運ばれて来て吃驚。