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マリアージュフレールでランチ / Mariage Frères Le Marais


日本でも有名な紅茶のお店

Mariage Frèresにランチへ。

お昼の12時オープンと同時に入店し

一番のりでしたが、土曜日だったからか

暫くしたらすぐに満席に。

店内は天井がガラス張りの吹き抜けになっていて

お店の中央は日差しが入って明るい空間。

ちょうど昨日はヨガ続きのため

何も食べていなかったのでお腹ペコペコ。

まず前菜

AVOCATS ‘FAÇON GUACAMOLE’

AU THÉ VERT MATCHA du japon

chips de patate douce et arachides grillées

guacamole(ワカモレ)とは、

メキシコ料理のサルサの一つ。

アボカドベースのサルサの上に

トマト、さつまいものチップス、

グリルしたピーナッツが乗っていました。

ライムを絞って美味しく頂きました。

メインはプレ(チキン)をチョイス。

SUPRÊME DE POULET RÔTI

添えている白い野菜が

初め何かわからなくて

店員さんに尋ねたところ

panais(パネ)だと教えてくれました。

panaisとは白人参のこと。

日本ではあまり見かけないお野菜です。

味は人参と言うよりは

ジャガイモに近い感じで濃厚。

私は個人的に好き!

冬のお野菜みたいなので

今度マルシェで見つけたら試してみたいなあ。

デザートはソルベとアイスのセット。

MELTING FROST

Trois Sorbets & crème glacée

caramel ‘fleur de sel’ et macaron glacé au confit de cassis infusé de thé Iskandar®

Marco Polo Blueのアイスが

見た目も味も変わってて

不思議な感じでした。

周りのお客さんは

ブランチのセットを頼んでいたのかな?

ブランチメニューがあって

お昼にも頼めるのを知らず、