Salade de Tofu

パリではお豆腐が普通のスーパーには置いてないけれど、

ビオのお店にはいろんな種類のお豆腐があります。

今回試したのは

Tofu épinard & noisette

お豆腐にほうれん草とくるみが入っています。

日本でスタンダードな絹豆腐や木綿豆腐はアジア食材店に行かないとないけど

こんな変わったお豆腐はたくさん見かけます。