パリのリヨン駅構内にある
豪華な老舗フレンチレストラン
Le Train Bleu (ル・トラン・ブルー)
駅にこんな豪華な空間があるとは
店に入るまで想像もつきませんでした。
20世紀の初頭には、
ココ・シャネルが頻繁に訪れたとか。
回転ドアを回して入店すると
マダム＆ムッシューが笑顔で案内してくれます。
店内は天井が高くてとっても広い空間。
ベル・エポック時代に描かれた壁画を見ながら
優雅に食事をすることができます。
まずはプチアミューズが運ばれてきました。
キャビアが入ったまろやかクリーム。
L'entrée; Tartare de bar et langoustine
前菜はスズキとエビのタルタル。
L'entrée; Saumon d’Ecosse mi-fumé « maison » 28€
Tartare de betteraves et Granny Smith, crème de raifort
因みに一緒にお食事したお相手がオーダーしたのは
ベットラーブのタルタルの上に乗った
スコットランドのサーモン。
これも一口頂いたけど美味しかったです。
見た目も鮮やかで美しい。
Plat; Lieu jaune vapeur
メインはタラのお魚をチョイス。
美味しかった、、けど、残念ながら、
まわりの方々が召し上がっていた
その場でお店の方が切り分けてくれていた
お肉の方が美味しそうでした;)
Plateau de fromages affinés de nos régions 18€
ワゴンで数種類のチーズを運んできてくれて
その場で自分の好きなチーズを選ぶと
ムッシューがサーブしてくれます。
Profiterole de glace vanille 18€
et sauce chocolat noir cœur de Guanaja
Servie à la chocolatière
Profiterole（プロフィトロール）とは
一口サイズのシュークリームのこと。
バニラアイスが入ったシューの上から、
ポットに入った甘々のチョコレートソースを
その場でかけてサーブしてくれます。
ゴージャスなスペースはお食事時にしか座れませんが
入って左にはカフェだけ出来るスペースもあります。
前回初めて訪れた時は
お酒を一杯だけ頂きに来たので予約も不要でした。
豪華な空間を体験するだけに
お茶やお酒を飲みに来るのも良いかもしれません。
Place Louis-Armand, 75012 Paris
Gare de Lyonの構内にあります。