スペインのCadaqués（カダケス）から国境を超えて
フランスに戻って来て向かったのは
友人の知り合いのフランス人アーティストが暮らす山奥のお家。
車のナビに頼っても中々辿り着けず。
あまり車酔いしない私ですが
途中で気持ち悪くなってしまったほど
曲がりくねった道なき道を走らせて
ヘロヘロになりつつやっと到着。
夜に温かく迎えてくれたのは
フランス人アーティストのBernard et Danie
そして黒猫。
寒い日には嬉しいメニュー
暖かいポトフを用意してくれていました。
ポトフは日本でもお馴染みの料理ですが
元々はフランスの家庭料理です。
フランス語でpot-au-feu（ポトフ）は
「火にかけた鍋」といった意味です。
pot : 鍋、壺
feu: 火
こちらが本場フランスのポトフ！
日本ではスープと具を一緒にいただきますが
フランスではまずスープだけいただき、
次にお野菜やお肉の具材に
マスタードを付けていただきます。
デザートに作ってくれたこのアップルクランチが
もう吃驚するくらい美味しかった！
お庭にある林檎の木から収穫した
完全ビオの林檎たちは
形は不揃いで小さいけど
自然の甘さがギュッと詰まっていました。
ブルーチーズのRoquefort（ロックフォール）は
フランス最古のチーズと言われています。
このチーズの産地
Roquefort-sur-Soulzon（ロックフォール＝シュル＝スールゾン）が
お家のArnoyesから車で40分位の場所にあるため
本場のRoquefortをいただきました。
滞在中にカーブへ訪れてみたかったけど
今回は行けず、、。
また今度行ってみたい！
南仏なのでパリより暖かいと思っていたけれど
山奥で夜は冷えるため
湯たんぽを用意してくれました。
今まで日本で使った湯たんぽとは違い、
ブロックをストーブに入れて温め
布でグルグル巻きにしたもの。
このアナログな湯たんぽが
気持ちも体も温めてくれました。
寝巻きも貸していただき
湯たんぽを抱いて就寝。
Merci beaucoup! Bernard et Danie.