Bliss Ball（ブリスボール）を知っていますか？
オーストラリア発祥のNo Sugar、No Gluten、No Additivesをコンセプトとするドライフルーツやナッツなどの自然素材を原料に作られるボール状菓子のこと。
私もその名前を知りませんでしたが、同じようなレシピで以前から作っていました。
デーツが大好きなので、デーツの真ん中にナッツを挟んで食べたり、デーツペーストにしたりと、色々とアレンジしていた時に作っていたのが正にブリスボール。
エナジーボールという名前で呼ばれているのは知っていましたが、ブリスボールという名前は最近知りました。
作り方は簡単で、材料を混ぜて丸めるだけ。
いろんなレシピがありますが、私はいつもテキトーに目分量で作っています。