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デーツ大好きな私の手作りお菓子 / Bliss Ball

Bliss Ball(ブリスボール)を知っていますか?

オーストラリア発祥のNo Sugar、No Gluten、No Additivesをコンセプトとするドライフルーツやナッツなどの自然素材を原料に作られるボール状菓子のこと。


私もその名前を知りませんでしたが、同じようなレシピで以前から作っていました。

デーツが大好きなので、デーツの真ん中にナッツを挟んで食べたり、デーツペーストにしたりと、色々とアレンジしていた時に作っていたのが正にブリスボール。

エナジーボールという名前で呼ばれているのは知っていましたが、ブリスボールという名前は最近知りました。


作り方は簡単で、材料を混ぜて丸めるだけ。

いろんなレシピがありますが、私はいつもテキトーに目分量で作っています。