ブリュッセルで見つけたレストラン
Nüetnigenough（なんて発音するか全くわかんないけど、まあいいや）
人気店みたいで、この日も少し待ってやっと入れました。
広くはないけどこじんまりした可愛い店内で活気付いていました。
ベルギーで有名なのはビールとワッフルですが、
ビールはそんなに飲めないし、ワッフルもそこまで惹かれず。
郷土料理の牛肉のビール煮込みだけは食べてみたいと思い、早速オーダー。
牛肉のビール煮込みは Carbonade Flamande（カルボナールフラマンド）と言います。
こちらのお店のメニューには Carbonnades de joues de bœuf à la flamande と記載していました。
英語だと Beef cheeks stew in flemish style
トップに載せているので、やはり定番料理なのかしら。
ビールで煮込まれたお肉が柔らかくてとっても美味しかった！
もっとビールくさいのかなあと思っていたけれど、そうでもなかったです。
付け合わせを野菜に変更したのにマッシュポテトが出てきたけど
美味しかったしまあいいや。
付け合わせはフリット、マッシュポテト、野菜から選ぶことができました。
隣のお客さんが食べてたお料理もすごく美味しそうでした。
なんて言う料理か聞いておけばよかった。
ブリュッセルに来たらまた来なくては。
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Rue du Lombard 25, 1000 Bruxelles
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