2020年9月19日

先日マレの友人宅にお邪魔した際に、100%植物性由来の素材のみで作るパンとパティスリーのお店 Land & Monkeys（ランド・アンド・モンキーズ）のパティスリーを頂きました。

お話を伺うと、日本人女性が手掛けるお店だとか。

そして素材にとてもこだわっているそう。

Le Monkey cookie

Produit signature de Land&Monkeys : Ce cookie moelleux généreusement recouvert de caramel au beurre salé, de noisettes et d’amandes, renferme un délicieux cœur praliné.

食べ応えのあるクッキー。

100%植物性由来の素材で作られているので卵や牛乳、クリーム、バター等を一切使用していないのに結構ずっしり。

アーモンドや胡桃の乗ったタルトも美味しかったです。

お店を調べてみると、うちから近い！

今度足を運んでみたいと思います。

Land&Monkeys

86 Boulevard Beaumarchais, 75011 Paris